乱流应力为一二阶张量，在3度空间中，它有9个分量。乱流应力的产生是由于乱流速度紊变量间的相关(correlation)之故，其物理意义见乱流应力之说明，此张量以数学表示为 ，其中，i,j＝1,2,3；ρ为流体密度；u为速度紊变。