1.之又音。
动 1.一种烹饪方法。紧盖锅盖，用锅内的蒸气和温度将食物煮熟或炖烂。【组词】：「焖菜」、「焖肉」。
1.一种烹饪方法。将锅盖紧盖，用慢火将食物煮熟或炖烂。焖菜、焖肉
1.一种烹饪方法。将锅盖紧盖，用慢火将食物煮熟或炖烂。举例：「焖菜」、「焖肉」。