名 1.谷类植物所结的果实，虚有外壳，里面却是中空的，称为「秕」或「秕谷」。《说文解字．禾部》：「秕，不成粟也」《书经．仲虺之诰》：「若苗之有莠，若粟之有秕」宋．苏轼〈稼说〉：「故富人之稼常美，少秕而多实，久藏而不腐」俗称为「瘪子」。
形 1.谷物中空不饱满的。【组词】：「秕子」。 2.不好的、有名无实的。【组词】：「秕政」。