青州，山东省旧府名。从事，古官名。青州从事语出南朝宋．刘义庆《世说新语．术解》：「桓公有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓青州从事，恶者谓平原督邮；青州有齐郡，平原有鬲县，从事谓到脐，督邮言在鬲上住」后用以泛称美酒。《幼学琼林．卷三．饮食类》：「好酒曰青州从事」清．朱彝尊〈青玉案．清秋满目临淄水〉词：「青州从事须沉醉，稷下雄谈且休矣！」