一种主要粮食作物。遍植于北方，可分为大麦、小麦，夏季开花结穗，可供磨面粉，也可制糖和酿酒。如：「麦子是五谷杂粮之一，也是北方人的主食」
一种主要粮食作物。分为大麦、小麦，夏季开花结穗，可磨成面粉，也可制糖和酿酒。【造句】：台湾麦子的产量不多，所以绝大部分的面粉都仰赖进口。