植物名。禾本科小麦属。茎秆直立,高三、四尺,中空有节。叶细长而尖,平行脉。穗状花序直立,小穗含三至九朵小花,无芒或具芒。品种多,有冬小麦和春小麦之别。与大麦同为栽培最古的作物,亦为世界最重要的粮食作物之一。其果实也称为「小麦」,多粉,可制造面粉,以供食用。
植物名。禾本科小麦属,一年或二年生草本。茎秆直立,高约一公尺,中空有节。叶细长而尖,平行脉。有冬小麦及春小麦之别,为中国大陆北方的主要食粮,亦为世界最重要的粮食作物之一。其果实也叫「小麦」,可制成面粉供食用。【造句】:面粉是用小麦磨制而成,可以用来制作包子、饺子。