【乾酪】是什么意思
一种用发酵后凝固的动物乳汁制成的食品。
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- 披萨：盘底铺有一层发酵过的面饼，上面放入乾酪以及所需的馅料，如肉品、海鲜、或蔬菜等，快速焙烤而成。
- 威斯康辛州：工商业、旅游业兴盛，农产丰富，为美国牛油和乾酪的最大产地。
- 市食：元．周密《武林旧事．卷七．乾淳奉亲》：「太上宣索市食，如李婆婆杂菜羹、贺四酪面」
- 酪：【组词】：「乳酪」、「牛酪」。
- 酪农：从事酪农业生产者，称为「酪农」。
- 乳品：牛乳、奶粉、乳酪等乳类食品。
- 酸牛奶：指酸乳酪。
- 奶酪：参见「乳酪」条。
- 乳制品：如牛奶、奶粉、乳酪等。
- 酸凝酪：也称为「酸奶」、「酸酪乳」、「优酪乳」、「优格」。