卫生工程学为土木工程学或环境工程学的一门重要的专业课程。主要包括两大部门：一为自来水工程，另一为下水道工程。自来水工程主要探讨给水工程的问题，涵盖的范围包括水源与水质、集水工程、净水工程、输水工程、抽水工程及配水工程等自来水给水计画之基本问题。下水道工程则泛指有关雨水下水道及污水下水道的范畴，大略包括下水道水力学、下水道附属设施、下水道设计、下水道工程施工、雨水及污水排除，及污水处理等下水道计画之基本问题。上述之卫生工程学为较古典之定义，目前因为环保意识抬头，已把卫生工程学扩大为环境工程学之领域，举凡空气污染、水污染及土地污染等环境卫生，都可以统称为卫生工程学。因此在大学的课程里面，以往卫生工程学为土木工程学领域必修的一门课，目前已扩大成为环境工程学门。