体梭形，体侧具5列骨板；口大，下位，横裂，能自由伸缩；触须2对，位于吻端腹面；体背灰青色或褐色：腹部为灰白色，各鳍为灰褐色；体型大，体长可达6公尺，体重达800公斤。
北美的太平洋岸，从阿留申群岛到加州的蒙特利。
溯河性鱼类，大部分时间生活于太平洋海域，一生当中多次返淡水域产卵。
供食用及观赏。