具黏滞性的液体。其实所有的液体皆有黏度。其黏度随温度而改变。当温度升高时，由流体分子间的内聚力则随之降低，其黏性也下降。反之当温度下降，流体黏性则上升。可以牛顿黏性定律来表示之：τxy＝μ(du/dy)为液体之剪力，du/dy为速度之娣度，而μ为液体之黏性。μ之大小可分为高黏性液体如机油，番茄酱等，而低黏性液体如水、饮料等。