流量就是液体在管道中流动时每单位时间通过管道中之某一横断面之液量，或液体（例如水库中之水）经过闸门(sluice gate)或堰(weir)流出时每单位时间流出之水量。图 1 中所示者为液体在圆形管中之流动，图 2 所示者为水库中之水经闸门流出之情形，而图 3 所示者为水库中之水越过堰板流出之情形。无论是管道中之流动，通过闸门的流动，或越过堰板之流动，流量均以m3/s或ft3/s为单位。