燻鱼儿的意思_拼音-词典-组词典

基础信息

词语燻鱼儿

拼音 xūn yúr 、xūn yuér

【燻鱼儿】的意思

泛指熏制的猪头肉及脏腑，为北平特有的食品。

来源：-- 词典修订版

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腊肉：渍以盐或酱而后晒乾、风乾或燻乾的肉。
香乾：经过燻制的豆腐乾。
燻肉：以烟火燻制成、具有特异风味的肉。
烟熏火燎：受到烟火的燻烤。
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鱼儿：鱼。
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