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- 肉燥：将五花肉、葱、香菇等切碎拌炒后，加入酱油炖煮的食物。
- 东坡肉：以五花肉加调味料，再用慢火焖煮至烂熟。
- 润饼：将面皮擀薄烙熟后，卷包五花肉丝、豆芽、香菜、红萝卜丝及笋丝等制成的饼。
- 春饼：以面团擀薄烙熟的面皮，卷包五花肉丝、豆芽、香菜、红萝卜丝、豆乾等而制成的饼。
- 五花：唐．岑参〈走马川奉送封大夫出师西征〉诗：「马毛带雪汗气蒸，五花连钱旋作冰」也称为「五花马」。
- 八门五花：本指古代兵法中的八门阵、五花阵，后因其阵法变化多端，故借以比喻花样繁杂、变化多端。
- 五花官诰：因以五色金花绫纸制成，故称为「五花官诰」。