植物名。芸香科花椒属，落叶有刺灌木或小乔木。高三～六公尺。奇数羽状复叶，小叶五至九枚。花开于六、七月，为无梗的繖房花序。蒴果红色或紫红色，密布疣状腺点，九、十月成熟，种子黑色。实与茎的外皮皆为香料，中医上有散寒、燥湿、下气、温中，促进食慾的效果。也称为「秦椒」、「蓁椒」、「川椒」、「蜀椒」。
植物名。芸香科花椒属，落叶权木或小乔木。高三～六公尺，叶为羽状复叶，花开于六、七月。果实红色，九、十月成实。实与茎的外皮皆为香料，中医上有散寒、燥湿、下气、温中，促进食慾的效果。 △秦椒、蓁椒、川椒、蜀椒