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- 叉烧包：以叉烧肉为主要馅料所做成的包子。
- 炽炭：《宋史．卷二五六．赵普传》：「太宗至，设重裀地坐堂中，炽炭烧肉」
- 酥烧：如烧肉、烧鸡等。
- 外卖：宋．孟元老《东京梦华录．卷二．饮食果子》：「更外卖软羊诸色包子，猪羊荷包，烧肉乾脯」
- 红烧：如：「红烧肉」。
- 广东炒面：将鸡蛋面放入锅中并倒入味精、酱油、太白粉水等佐料与沙拉油翻炒成淡焦色，再放入叉烧肉、草菇、青江菜、虾仁等菜料，最后淋上酒而成的一道面食。
- 害：《汉宫秋》第二折：「怕娘娘觉饥时吃一块淡淡盐烧肉，害渴时喝一杓儿酪和粥」《红楼梦》第四六回：「他虽害臊，我细细的告诉了他，他自然不言语，就妥了」6.使人受害。