水之沸点系随气压之减小而降低，故由水之沸点即可推知气压，再由气压算出该地之高程。利用沸点、气压、高程三者之关系而推算高程之方法，称为沸点气压测高法。
此法必须使用佛点气压计，记录水沸点时之温度，使用不便，误差亦大，故甚少采用。