当气体或液体由下往上通过一固定粒子层时，若将流过粒子层的流体速度逐渐增大，粒子的重量逐渐由流体所产生的拖曳力所支撑，当粒子的重量恰等于流体之拖曳力时，此时之状态称为起始流体化，流体速度称为起始流体化速度，又称最小流体化速度(minimum fluidization velocity)。一般而言，最小流体化速度之测定，系在流体化状态下，逐渐降低流体速度，并记录当时之床压降，直至流体速度为零，而得到如附图之压降与流速之曲线，求其压降曲线之转折点，则可得到最小流体化速度。