面粉
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面
粉
拼音
miàn fěn
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【面粉】的意思
用小麦磨制而成的粉。是烘制食品的基本材料。可分为高筋、中筋、低筋。
来源:-- 词典修订版
【面粉】的意思
(词典简编版)
用小麦磨制而成的粉。【造句】:面粉经加水、发酵等加工处理可以做成多种食品。
来源:-- 辞典简编版
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【面粉】扩展词
中筋面粉
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低筋面粉
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低筋面粉:
蛋白质含量约百分之七至十的
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。
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用小麦研磨而成,蛋白质含量约百分之九至十一,颜色及松散程度介于高筋、低筋之间的
面粉
。
高筋面粉:
小麦研制成的
面粉
。
甜甜圈:
由
面粉
、糖、酵
粉
等混成
面
团,待
面粉
发酵后,制成圆圈状,经油炸而成。
卖炭的掉在面缸里:
由于木炭是黑色,
面粉
是白色,卖炭的人掉入
面粉
缸中,难分黑白。
碾坊:
将谷物碾成米或
面粉
的工作场所或店铺。
洋面:
旧称机器制造的
面粉
。
面食:
面粉
所制成的各种食品。
和面:
加水在
面粉
中,调成块状。
拉面:
用
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做的饼类食物。
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