高筋面粉的意思_拼音_怎么读-词典-组词典

基础信息

词语高筋面粉

拼音 gāo jīn miàn fěn

怎么读

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【高筋面粉】的意思

小麦研制成的面粉。蛋白质约含百分之十一以上，颜色较黄，用手握紧后放松，较易松散，可做面包及油条。

来源：-- 词典修订版

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