植物名。禾木科菰属，多年生草本。生长于沼泽、溪涧等浅水地方。叶互生，细长，约一公尺，从地下根茎长出，叶鞘基部有细毛。夏秋间开花，单性花，锥形花序。秆基因被黑穗菌寄生而肥大成笋状，可供食用。也称为「菰菜」。参见「菰菜」条。
植物名。禾本科菰属，多年生草本。生长于沼泽、溪涧等浅水地方。叶细长、互生，从地下根茎长出，叶鞘基部有细毛。夏秋间开花，花序呈锥形。嫩茎经黑穗菌寄生而肥大，称为「茭白笋」，可供食用。【造句】：茭白的叶子可用来喂养牲畜，而嫩茎则可供人类食用。