酱肘子的意思_拼音_怎么读-词典-组词典

基础信息

词语酱肘子

拼音 jiàng zhǒu zi

怎么读

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【酱肘子】的意思

1.用酱油煮制的猪肘。 2.（歇后语）绷盘儿了。盘儿，指脸。脸绷得很紧如同卤过后绷紧的猪肘。比喻生气。如：「他气得坐在那儿不说话，真是酱肘子──绷盘儿了」

来源：-- 词典修订版

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清炖：《官场现形记》第五九回：「管厨的特地送了黄二麻子一只火腿；又做了两碗菜：一碗红烧肘子，一碗是清炖鸭子」
红烧：《官场现形记》第五九回：「管厨的特地送了黄二麻子一只火腿，又做了两碗菜：一碗红烧肘子，一碗是清炖鸭子」一种烹调方式。
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