一种有机化合物。存在于动、植物的组织内，能促进胃液的分泌、引起毛细管的扩张、降低血压、增进支气管和肠道平滑肌的收缩等。可以用来测定血液循环和神经机能的情况，或用来治疗周围神经障碍等病症。缩称为「组胺」。