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- 蒜毫:嫩的蒜薹,可供食用。
- 蒜苗:嫩的蒜薹,可供食用。
- 蒜条:俗于细长而圆、形状像蒜薹的,称为「蒜条」。
- 蒜条金:形状像蒜薹的金子。
- 薹:名植物名:(1)莎草科薹草属,一群薹草属植物之混称。
- 五荤:链形家称小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为「五荤」;道家称韭、蒜、芸薹、胡荽、薤为「五荤」;佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为「五荤」。
- 菜薹:如:「油菜薹」、「芥菜薹」。
- 蒜头:蒜的鳞茎各瓣攒聚为一,形如头状,称为「蒜头」。
- 蒜辫子:蒜长成后,茎叶渐老,售者常以多数带茎叶的蒜,编成辫形,称为「蒜辫子」。
- 蒜瓣儿:蒜的鳞茎分裂成瓣形,俗称为「蒜瓣儿」。