酪蛋白的意思_拼音_怎么读-词典-组词典

基础信息

词语酪蛋白

拼音 luò dàn bái

怎么读

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【酪蛋白】的意思

一种含磷、钙的复合蛋白。将动物性乳汁溶于酸类中，凝固后析出而得，成粉末状。营养价值高，不溶于水，用途广泛，可作为食品、医药、塑胶的原料等。也称为「酪素」。

来源：-- 词典修订版

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