勾芡是什么意思_勾芡的拼音_怎么读-词典-组词典

基础信息

词语勾芡

拼音 gōu qiàn

怎么读

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【勾芡】是什么意思

烹饪菜肴时，将芡粉用水调匀，加入菜中，使成浓稠状。也作「勾纤」。　　

来源：-- 词典修订版

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